Obst- & Weinbau
Frisches Gemüse aus dem Garten, süßes Obst vom Baum, den edlen Tropfen vom eigenen Weinberg.
Wir sind Landwirte aus Leidenschaft, weil es Freude bereitet, seine Arbeit in den Händen zu halten.
Apfelanbau
In unseren Apfelplantagen bauen wir acht verschiedene Sorten an. Darunter bekannte Klassiker, wie Golden Delicious, Gala, Fuji, Pink Lady und Grenny Smith aber auch Neuzugänge wie die Sorte Crimson Snow oder Giga. Je nach Sorte erreichen die Äpfel ihren Reifegrad zu einem unterschiedlichen Zeitpunkt zwischen August und November und können geerntet werden.
Weinbau
Neben Äpfel gehören auch Weinberge zu unserem Hof. Während die Apfelernte mehrere Monate dauert, findet die Weinlese jeder Sorte an nur einem Tag statt. Wann genau, das weiß nur der Wetterfrosch. Rund um den Kalterer See und in Kaltern bauen wir mehrere Sorten an, darunter Weißburgunder, Gewürztraminer, Merlot und Vernatsch. Der ein oder andere landet auch in Erichs Keller, wenn Sie eine Flasche probieren möchten sagen Sie uns Bescheid.
